国家的农业战略必须确保

钟振荣

国家的农业战略必须确保

     宋鸿兵的微博

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昨天和一位搞农业的企业家吃饭，深受启发。追求单位土地的高产出，不如追求单位劳动力的高产出。农业的问题在于生产率的低下导致了农民收入的低下，中国的粮食并非不够吃，而是食品的结构、质量、品种、安全需要全面优化。生产率的提高虽然会减少直接农业劳动力的数量，但必将同时创造新的就业机会。

农业企业家朋友告诉我农业可做的事情太多，而农业的浪费极大。在西北有1500万亩籽瓜土地主要用于产瓜种，但剩余的瓜大量烂掉，既污染环境又造成巨大浪费。他们将瓜进行分离，种子还给农民，瓜瓤进行生物加工，作为细菌的食物，而这些微生物将作为各种其他食品、饲料的原材料。这种农业深加工正是未来的大方向。

在福建南平的养鸡场，150亩地可集中饲养数百万只鸡，扩大规模后可饲养上亿只。当超大规模形成后，商机将奔涌而出。仅鸡毛、鸡血、鸡肝、鸡爪等边角杂料的蛋白质深加工就能创造巨大的价值。只有规模足够大，成本才能大幅下降，同时刺激更多的细分行业的形成。在养鸡业损失的就业机会，将会在精细加工领域再长出来。

国家的农业战略必须确保基础资源的可控性，农业产业化的根基在于大豆和玉米，如何牢牢地控制住这两大基础资源将是农业战略的核心。必须将大豆和玉米上升到稀土的战略高度，力争在种子技术、基因技术等方面迅速接近世界领先水平，这两大阵地决不能失手，否则整个农业产业链将受制于人，后患无穷啊。

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